Assistant Cuisinier

Description :

Le Camp Weredale rebâtit son équipe de cuisine et est à la recherche d’un chef cuisinier pour l’été 2023. Le camp est situé sur les rives du magnifique Lac de L’achigan à Saint-Hippolyte. Nous sommes un camp de vacances anglaise accueillant une centaine de jeune de 6 à 17 ans. La majorité de nos campeurs sont suivis en protection de la jeunesse. Le camp Weredale offre à ces jeunes un milieu de vie sûr et magnifique danslequel ils peuvent être proches de la nature, créer des amitiés pour la vie et, il faut l’espérer, commencer à guérir.

Responsabilités :

Un des deux directeurs adjoints

Description du poste :

Fournir aux campeurs et au personnel des repas équilibrés préparés à la maison pendant chaque session de camping.

Responsabilités :

• Participer aux aspects pertinents de la formation et de l'orientation avant le camp.
• Jouer un rôle actif dans la promotion d'un environnement de camp positif et constructif.
• Aider le cuisinier à fournir aux campeurs et au personnel des repas et des collations équilibrés et nutritifs tout au long de chaque session de camping, tels qu'approuvés au préalable par un diététicien.
• Préparer des salades et des desserts pour le déjeuner et le dîner selon les directives du cuisinier.
• Préparer les gâteaux d'anniversaire au besoin.
• Aider le cuisinier à préparer et à servir les repas.
• Aider à la mise en place de la salle à manger pour chaque repas.
• Aider à ranger le stock lorsqu'il arrive.
• Aider à nettoyer la cuisine selon les instructions en utilisant les procédures d'hygiène et de nettoyage appropriées.
• Assister à toutes les réunions du personnel prévues et participer à la supervision formelle et informelle.
• Respecter toutes les politiques, procédures, directives et règles du camp
• Effectuer toutes les autres tâches connexes demandées par le superviseur immédiat.

Exigences :

• Doit être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'une école reconnue par le ministère ou posséder une compétence équivalente.
• Il faut être prêt à obtenir une certification en hygiène et sécurité alimentaire du MAPAQ avant le pré-camp.
• Doit faire preuve de maturité émotionnelle et être prêt à accepter des responsabilités.
• Doit avoir la capacité de travailler avec un minimum de supervision.
• Doit être digne de confiance et fiable.
• Doit avoir d'excellentes aptitudes à la communication.
• Doit avoir la capacité d'établir des relations avec les enfants.
• Doit être à l'aise dans un environnement de vie en groupe et le respecter.
• Doit être ponctuel et capable de respecter l'horaire préétabli du camp.
• Doit être capable de respecter la confidentialité concernant les problèmes médicaux, comportementaux et les antécédents familiaux des campeurs.

Salaire offert :

A discuter selon l’expérience

Statut d'emploi :

Été, temps plein, jour, soir, fin de semaine. Le transport, l'hébergement et la nourriture sont inclus au Camp Weredale pendant le séjour.

Durée de l'emploi :

Du 14 juin 2024 au 15 août 2024.

Si vous êtes intéressé à faire partie de notre équipe, veuillez envoyer votre CV à campweredale@hotmail.com.